Палочки из индейки

Ингредиенты:
- 400 г мяса индейки 
- 1 яйцо 
- оливковое масло – 1 ст.л. 
- соль, перец 

Приготовление: 

Мясо индейки порезать небольшими длинными палочками. 
Яйцо слегка взбить со щепоткой соли и добавить к нему куски индейки. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 20 минут. Индейка становится очень мягкой и сочной. 

Перед тем как начать жарить, добавить соль и перец, перемешать и жарить на хорошо разогретой сковороде в оливковом масле. 
Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!